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黄金焼き

【STORY3】黄金焼き

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黄金焼(こがねやき)は、弘前市で人気の和菓子。

今川焼と似ていますが、牛乳・卵は使用しておらず、中身は白あんです。大きさは直径5cmほど。

弘前市の地元住民なら、食べたことがない人はいない、と言われるほど有名です。

弘前市内3カ所にある川越黄金焼店・土手町、川越黄金焼店・東長町店、山中黄金焼店(松ヶ枝)が作っていて、値段は1個50円(税込み)。


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