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大学いも

【STORY77】大学いも

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弘前市土手町にある弘前中央食品市場で、冬期間だけ販売される「大学いも」。カリッと揚げたさつまいもに白砂糖がまぶされ、中はホクホク。弘前市民の冬の定番スイーツです。


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