りんごは春夏秋冬、四季のはっきりとした温帯地方独特の限られた地域にのみ栽培されるとてもデリケートな果物です。四季の持つ微妙な温度の変化と太陽の光を十分に吸収して育ったものだけが、甘味・酸味の配分がよくかみ合い、果実の王様と呼ばれるにふさわしいさわやかな果物になるのです。
りんごの故郷、青森県弘前市は、真夏の光輝く太陽と春秋の澄んだ光と風、そして真冬は一変して厳しい寒さのりんご栽培には大変適した風土を持っています。
また、りんごは一年中の手入れを必要とし、長年にわたる品種の交配と改良、そして季節の移り変わりをみごとに味覚の中に表現した、果実の芸術品です。
健康食品としても大変優れていることも実証されておりますので、おいしい弘前りんごを、ご愛食くださいますようお願い申し上げます。

りんごには品種の数だけ異なる味覚があります。

姿は似ていても品種によって味覚も香りも異なるのがりんごの大きな特徴です。
さて、あなたはどの品種がお好みですか？

スーパー・小売店でよく売っている品種

王林 │ サンふじ │ サン陸奥 │ ジョナゴールド │ つがる │

ニュージョナゴールド │ ふじ │ 陸奥 │

市場に出回っている数が少ない品種

あかね │ 旭 │ アルプスおとめ │ 祝 │ 印度 │ 北の幸 │ 金星 │

紅玉 │ 国光 │ ゴールデンデリシャス │ スターキングデリシャス │

世界一 │ 千秋 │ デリシャス │ 東光 │ 夏緑 │

はつあき │ 北斗 │ 恵 │ リチャードデリシャス │ レッドゴールド │