農業者自身が農林水産物の生産から加工、販売までを一貫して行うことです。
１次産業としての農林漁業と、２次産業としての製造業（加工）、３次産業としての小売業等の事業との総合的かつ一体的に行うことで新たな付加価値を生み出す取組であることから6次産業（１次×２次×３次＝6次）と呼ばれています。
具体的な例としては、りんご生産者がりんごを原料にしてジュースやシードル等の加工品をつくり、販売までを手掛けることです。
どのような商品を作るか、どのようにして資金を調達するか、パッケージデザインはどうするかなど「計画」を立ててから実行することが重要です。
担当 農政課 農産係
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