りんごdeスイーツ♡スイーツ♡スイーツ(佐野)

こんにちは！相馬地区地域おこし協力隊の佐野です。

先日、地域の方々からいただいたたくさんのりんごを、同期の石田隊員と共に

様々なりんごスイーツにしてみました♪

たくさんのりんごをまずは洗います(つる側だけでなく下の方もよく洗います)

次にそれぞれの加工品に合わせて皮を剥いたり切ったり煮たりします　　

クッキングスタート♪

マスク越しにも笑顔が伝わる石田隊員♪(でもこのボウルはなかなかの重量なのですよ(汗))

こちらは、①りんごを切って②材料と混ぜて③焼くという3ステップでできるりんごケーキ♪

 

佐野はアップルパイ用の生地をコロコロと伸ばしてます♪

 

伸ばした生地をパイ皿へ♪

生地にはフォークでピケ(生地が膨らまないように焼く前に穴を開けておく)をしておきます。

 

焼きりんごはシナモンで香りよく♪

 

ジャム用の瓶は煮沸消毒をします。

 

こちらはキャラメリゼりんご(左)とジャム(右)に♪

 

完成～～～！本当にいろいろなりんごスイーツができました♪

◇簡単アップルケーキ◇

◇焼きりんご◇

◇アップルパイ◇

この他にも、ジャムやキャラメリゼりんごなど本当にたくさんのりんごスイーツができました♪

(完成写真を撮り忘れました…)

 

職場の皆さんにも半強制的に(笑)お持ち帰りいただきました♪

この中には、今年度より私達地域おこし協力隊の担当になられた方のスイーツも♪

(お仕事の合間にサクッと作ってました。スゴイ！！)

 

相馬地区の特産品でもある『りんご』。

今回は定番スイーツの他に、材料が少なくお手軽にできるレシピでのスイーツ作りも

してみました！これからまだまだりんごシーズンは続くのでもっと色々作ってみたいと思います♪

そしてそれぞれの製品のブラッシュアップをしていきながら、どこかに出品していけるような

道筋作りをしていこうと思います！