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「嶽きみ」の季節がやってきた!!(2016.08.29)

 みなさん、「嶽(だけ)きみ」をご存知ですか?

 

「きみ」は津軽弁で「とうもろこし」のこと。嶽きみは岩木山のふもと、標高400~500mの嶽高原で栽培されているとうもろこしの総称です。

 

嶽高原の昼夜の寒暖の差の大きさがプリプリした触感と甘さを生み出します。糖度が18度以上あり、なんとメロンよりも甘いとか!?

 

茹でたり焼いたりして食べるのはもちろん、ソフトクリームやお菓子にも加工されています。

 

嶽きみのシーズンは8月中旬から9月頃まで。

弘前にお越しの際にはぜひお買い求めください!! 

 

嶽きみ

 

きみ畑

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