学校給食食物アレルギー対応食提供事業

目的　

　この事業は、食物アレルギー疾患のある児童生徒に対しても一般給食同様の学校給食を提供し、学校生活における児童生徒や保護者の不安、負担の解消に資することを目的としています。

　当市の提供方法は、一般食でアレルゲンが含まれる料理１品１品に対して、対応食を提供しています。そのため、アレルゲンにより食べることができない料理には対応食が届きますが、それ以外は他の児童生徒と同じ一般食を食べることができます。

　アレルギー対応食は、専用の調理施設においてアレルギー物質を除去、もしくは代替したものを調理します。専用容器に入れたアレルギー対応食は、各給食センターを経由し、他の児童生徒の給食と一緒に学校へ配送しています。

 

対象となるアレルゲン

　市では、食物アレルギーの原因となる22種類の食材（アレルゲン）を対象に対応食を提供しています。

　

　①卵　②乳　③小麦　④そば　⑤ピーナッツ　⑥甲殻類（えび・かに）　⑦魚卵（たらこ）

　⑧長いも・やまいも　⑨さといも　⑩もも　　⑪いか　⑫たこ　⑬いんげん　⑭おくら

　⑮くるみ　　⑯魚（全般・青魚・練物製品・加工品）　⑰キウイフルーツ　　⑱マンゴー

　⑲パイナップル　　⑳トマト　㉑アーモンド　㉒ごま

 

対象児童生徒数等の推移　

年度	児童生徒数（人）	提供食数（食）	調理施設
令和4年度	205	6,531	西部学校給食センター 相馬中学校分室 （ドライ方式）
令和3年度	188	6,610
令和2年度	165	5,473
令和元年度	145	4,927
平成30年度	138	3,712

対応食の開始時期

　対応食の開始は、申請時期により異なります。

・申請時期（年３回） 　第１回目・・　４月下旬締切分（７月の学校給食から対応食が開始） 　第２回目・・　９月下旬締切分（12月の学校給食から対応食が開始） 　第３回目・・　１月下旬締切分（４月の学校給食から対応食が開始）

※新入学の児童については、入学後に申請していただきますので、対応食の開始は７月の学校給食からとなります。そのため、６月までの対応としては、「献立のお知らせ」や「使用材料表」を確認いただき、除去や代替食の持参等をお願いします。

 

対応食提供までの流れ

　・対応食提供までの流れはこちら(144KB)

 

申請書類様式

　・事業実施申請書(68KB)

　・調査票１(47KB)

　・調査票２(124KB)

　・学校生活管理指導表(131KB)

　・継続・変更・中止申請書(74KB)

　

　※新規申請の際は、「事業実施申請書・調査票１・調査票２・学校生活管理指導表」の４つを各学校へ提出してください。

　※学校生活管理指導表は、かかりつけ医等で記載いただくものとなります。有料となる場合もございますので、事前に確認をお願いします。

 

食物アレルギー対応マニュアル

　・学校給食食物アレルギー対応マニュアル(1765KB)

 

アレルギー対応食の提供例

　・アレルギー対応食の提供例はこちら(2180KB)

 

　問い合わせ先

　　　学務健康課　　　　　　電話　0172-82-1835

　　　相馬中学校分室　　　　電話　0172-84-3955

（アレルギ―対応食調理室）