弘前市では、津軽産ワインの魅力発信と産地化に向けた取り組みを進めています。
「ワインをもっと日常で楽しみたい」「自分の料理にどんなワインが合うのか知りたい」そんなお悩みを解決する、実践型の料理＆ワイン講座を開催いたします！
今回は、ご家庭でも手軽に再現できる、地元の旬の食材を活かした津軽のワインと合う特別なおつまみ作りをレクチャー。
さらに、調理したおつまみと一緒に、地元・津軽産のワインを試飲しながら、ペアリングのコツやマリアージュの基本を楽しく学べる贅沢な内容です。
ワイン初心者の方やお料理に自信がない方も大歓迎！津軽のワインと食が織りなす美味しい時間を、ぜひ一緒に体験してみませんか？
令和8年12月6日（日） 14時～16時（13時30分受付開始）
弘前文化センター3階 調理実習室（弘前市大字下白銀町19-4）
※公共交通機関をご利用の上、お越しください。
2,000円（食材費、試飲ワイン代など全てを含みます）
市内に在住または在勤する20歳以上
先着24名
長内みほこ（料理家）【日本ソムリエ協会認定シニアワインエキスパート】
料理家として25年
イタリア料理と日本料理をベースに旬の食材の美味しい食べ方・季節感のある食卓を提案。近年はより身体に優しく素材が引き立つシンプル料理に
外部企業での料理講師も務め、料理レッスンの他、企業・雑誌へのレシピ提供、TV出演、食のイベント企画・レシピ開発・ワインに合わせる料理提案 等
2023年 夫のワイナリー設立により弘前市と東京の2拠点生活中
参加希望の方は、申込みページより申込みをお願いします。
※申込みは先着順となります。
申込み期限は11月18日（水）となりますが、応募者多数の場合は、定員に達した時点で申込みを締切ります。
”申込みページはこちら
”（電子申請システムページへのリンク）
申込みページQRコード
汚れてもよい調理をしやすい服装、エプロン、ビニール手袋、三角巾またはバンダナ
【車などの運転に関するご注意】
ワインの試飲を行うため、当日運転をされる方の参加はできません。
【食物アレルギーに関するご注意】
本イベントでは、アレルゲンを含む小麦・卵・乳製品・アーモンド・りんご・いか・ごま・大豆などを使用いたします。また、調理室では様々な食材を取り扱っているため、アレルギー物質が微量に混入する可能性があります。
重度のアレルギーをお持ちの方、またはアナフィラキシーショック等のリスクがある方につきましては、安全を最優先とし、ご参加をお断りさせていただきますので、あらかじめご了承のうえ、ご自身の判断にてご参加ください。
・イベント当日は記録やメディアによる撮影・取材を予定していますので、ご了承ください。
りんご課 企画推進係 山田（弘前市地域おこし協力隊）
Eメール：ringo@city.hirosaki.lg.jp
電話番号：0172-40-0482
